绿豆芽助戒烟者防癌，老周有话说

哈，老周来给大家说说这绿豆芽。我这人，跟烟打了大半辈子交道，退休了还跟老伙计们聊聊烟。今天咱们不说烟，说说这绿豆芽。你知道，绿豆芽便宜又营养，尤其是维生素C，发芽过程中能不少。我查了资料，发现这绿豆芽里的叶绿素能分解致癌物质，对咱们这些老烟民来说，是个不错的防癌小帮手。记得我的时候，在车间里评烟叶，那时候就知道这绿豆芽是好东西，现在退休了，更得注意养生了。

烟者多吃绿豆芽能防癌

         我要戒烟网：绿豆芽虽然便宜，营养却非常丰富。在绿豆发芽过程中，其中的维生素C会很多，因此其营养价值比绿豆更好。最新研究发现，绿豆芽中所含的叶绿素能有效分解致癌物质亚硝胺，对期烟者来说，具有很好的防癌作用。

　　烟造成的有毒废弃物会对胃产生，而绿豆芽中://含的叶绿素则能保护胃，使之免受侵害。

　　绿豆芽凉拌着吃最健康，烹制之前要焯一下，水温在60－70℃之间即可，也就是水刚开始冒气的时候，烫一下。这样既能杀灭蔬菜所带细菌，还能蔬菜的口感，最重要的是能够保护叶绿素和维生素不受损害。

　　其实，绿豆芽不仅可以解毒消炎，还有助胃肠，是便秘患者的健康蔬菜。

所以说啊，大伙儿戒烟的多吃点绿豆芽，对身体有好处。老周在这里提醒大家，健康最重要，戒烟养生两不误。咱们烟民的生活，就是要这样细水，慢慢来。