雪茄茄香深浅，从茄衣颜色见真章

大家好，我是老周，一个跟烟打了三十多年交道的退休质检工。在那些繁忙的车间岁月里，我时时刻刻都在评鉴烟叶的品质，退休后，我更喜欢与老伙计们围坐在一起，分享那些关于烟的故事。今天，咱们就来聊聊雪茄，这东西看似简单，实则门道深不可测。比如，雪茄的茄香深浅，就能从茄衣的颜色里窥见一二。我在这行里爬打了大半辈子，对这其中的门道还是有些研究的。接下来，就让我带领大家走进雪茄的世界，一探究竟。

过了元宵，年节的终于消散在春风中，不经意间，蓦然回首外边的世界，已是草莺飞二月天的时节，万物吐绿，生机蓬勃。对于雪茄烟爱好者来说，春天，除却渐次绽放的百花之香沁人心脾之外，还有一种香味，那是属于雪茄的芬芳，或浓郁，或清淡，而这些茄香的深深浅浅，从茄衣的颜色就可窥知一二。

茄衣的色泽

雪茄的第一眼就是茄衣外观，而雪茄的浓度一般可由茄衣的色泽分辨出来，由于烟叶在制作过程中，叶绿素逐渐消失并转为棕色，在发酵中颜色转深，发酵愈多，颜色愈深，因而茄衣会出现由绿色至黑色呈现许多不一样的颜色。而颜色愈深，则茄味越浓。

浅绿色

浅绿色茄衣属于稀少类别，是很少见的烟叶，它是由采摘未成熟的烟叶不经过发酵处理并尽快去除水分，在燥过程中残留的叶绿素会让茄衣出现浅绿色。

烟草色

这是一种在遮棚中生的烟叶。等到它们成熟之前就开始采摘，然后经过快速燥。而晾后的烟叶呈现淡淡的茶色。这种烟叶制作的雪茄外观细腻，口感劲道。

棕褐色

这种颜色的茄衣多产于古巴和多米尼加。这样的茄衣从棕色到褐色不等，有时候还会掺杂色，它们相对烟草色，茄衣香气浓郁，常带有胡椒和坚果味。

近乎黑色

茄衣近乎黑色的雪茄，使用的是植株上层富含油分的烟叶制作而成，有甜味，口味饱满丰富。并且会经历至少三年的醇化时期，烟叶中的天然糖分含量较高，颜色较深，焦糖甜度也较高，这样的雪茄在表面通常能看到突出的一些小疙瘩和烟叶的脉络。

萦绕指尖的茄香

不同地方的茄衣，其烟叶质地也是不一样的。例如：来自古巴的茄衣，烟叶表面、柔美，带有弹和韧。相比之下，喀麦隆的茄衣表面崎岖，而这些崎岖的烟叶脉络却蕴醇厚的口感和纯正的茄香。

不论哪种颜色的雪茄，当第一口后，把身体往椅背上一，然后再轻缓地吐出，那袅袅的烟气缓慢地盘旋，馥郁的茄香在口腔中，唇畔间连，在一支雪茄的时间里，放空自己……这就是雪茄的意境。

我们可以从茄衣的颜色推测一支雪茄茄香的浓郁，但到底如何，还需点燃雪茄细细品味，春暖花开，选上一支喜爱的雪茄，莫负春光，好好享受。想要了解更多有关内容请点击：雪茄保存小：保存雪茄要经常

好了，今天咱们就聊到这里。大伙儿喜欢雪茄，不妨多试试不同颜色的茄衣，感受一下茄香的深浅。我是老周，期待下次与大家再续前缘，分享更多关于雪茄的奥秘。