饮食不健康比烟更致命，你吃的是什么？

大家好，我是老周，一个退休的质检工，跟烟打了三十多年交道。今天咱们聊聊一个大家可能不太注意的话题：饮食。你知道吗？根据最新的研究，不健康的饮食已经超过了烟和酗酒，成为了过早死亡的最常见原因。这可不是开玩笑的，咱们得好好看看自己吃的是什么。我时在车间评过烟叶，现在退休了，也爱跟老伙计们聊聊这些事儿。今天咱们就来聊聊这个话题，看看怎么吃才能更健康，少给身体添麻烦。

新的数据透露，不健康的饮食已被认为是世界各地的过早死亡的最常见原因。

不良的饮食习惯 - 这包括吃太少蔬菜、水果、坚果和谷物和过多的肉、盐和糖 - 被证明是比烟和酗酒更厉害的杀手。

但在英国，不健康的饮食仍据过早死亡的危险因素，烟紧挨后面。活动水平低排在第5，酒精使用排第9。

在美国的健康指标和评估研究所（IHME）已经发现血压高（饮食、运动和肥胖是关键因素）是整个世界各国过早死亡的最大原因。

总体来说，不健康的饮食，其特点是过多消费肉和含糖饮料，促成了比任何其它因素的更多死亡 - 因为可缺血心脏疾病、中风和糖病。

这项研究是2010年的全球疾病负担报告的最新更新，审议了关于健康欠佳原因的最权威的工作。

“我们有很大的潜力来避免像烟和不良的饮食习惯的某些风险，以及解决诸如空气污染的环境风险，健康，”IHME主任克里斯托弗·穆雷博士告诉卫报，“决策者面临的挑战将是利用我们的知识来指导预防工作和健康政策。”

该研究使用了来自108个国家的1990年至2013年的数据，并了过早死亡的风险因素数量，从67至79个，提供了更为广泛的研究。

令人高兴的是，在英国几乎所有这些风险因素，自1990年以来都下降了 - 除了酒精，反而已经了9.5％。血压和胆固醇方面都看到了最大降幅约55％。

高收入国家烟往往是过早死亡的头号原因。在印度和其它南亚和东南亚的国家，空气污染是一个领先的问题。

在拉丁美洲和中东地区，肥胖是健康状况不佳的最大风险。

撒哈拉以南非洲的风险与世界其它地区不同。童年的营养不良，不安全的水，不安全的和酗酒的组合是很大的早死原因。

所以说啊，大伙儿得注意了，饮食健康真的很重要。咱们不能光顾着烟，还得注意吃。健康饮食，从现在开始，从你我做起。老周这就去翻翻食谱，看看怎么给咱们的餐桌添点绿色。记得啊，健活，从一口好饭开始。